Helori Jaffres de Texture Traiteur en 4 questions
En 4 questions, Helori Jaffres nous partage son parcours, les raisons qui l’ont poussé à s’engager contre le gaspillage alimentaire et une alimentation durable.
J’ai 52 ans, je suis mariée et j’ai trois grands garçons. J’habite dans une petite commune du sud Finistère, à Saint-Thurien. En invalidité depuis 9 ans, je profite de mon temps libre pour m’investir dans les organisations locales en tant que bénévole à la médiathèque de ma commune et dans un accueil de jour pour personnes handicapées. Je suis aussi présidente de l’association Digor’n Nor qui a plusieurs activités : les loisirs créatifs, le tricot, la gymnastique douce, la vannerie et les jeux adultes.
Je suis toujours en train de bricoler. Je confectionne des paniers, des portes monnaies, des albums photos de scrapbooking (créacollage) à partir de papiers usagés (journal, publicité, des sacs en papier et des annuaires téléphoniques). Les gens savent que je les récupère et me les mettent de côté. Avec toutes ces idées, j’anime l’atelier de loisirs créatifs au sein de l’association Digor’n Nor.
Quand j’ai été mise en invalidité, j’ai eu beaucoup de temps libre et il fallait que je trouve de quoi m’occuper.
J’ai essayé le tressage de panier avec du papier journal et j’ai adoré. J’ai fabriqué des paniers que j’ai distribués autour de moi. Pour faire de la place à la maison, j’ai commencé à faire le marché de l’artisanat à Moëlan-sur-mer. Cela me permet de faire des paniers sans être envahie =)
J’essaie, à mon niveau, de recycler le maximum de matières. Mon mari étant éboueur, nous sommes très sensibilisés au tri sélectif et il récupère beaucoup de choses pour moi. C’est effarant tout ce que l’on peut trouver dans les poubelles.
En 4 questions, Helori Jaffres nous partage son parcours, les raisons qui l’ont poussé à s’engager contre le gaspillage alimentaire et une alimentation durable.
Après avoir travaillé plusieurs années dans la grande distribution, Delphine a décidé d’ouvrir sa propre épicerie en proposant des produits durables, locaux et zéro déchet
S’y mettre a rencontré la Konk-Creative à Concarneau. Ce joyeux tiers-lieu collaboratif est dédié à la culture, à l’art, aux loisirs créatifs et au DIY.