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Étiquette : Gaspillage alimentaire

Batch cooking cuisine organisation repas

Batch cooking : le “fait-maison” s’organise en cuisine pour gagner en sérénité.

Le batch cooking vous connaissez ? C’est une méthode qui consiste à préparer tous les repas de la semaine en une seule fois le week-end.

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Restachou Mad, une conserverie militante où il fait aussi bon vivre et manger !

En plein centre de Plozévet, dans l’ancien bar-restaurant Le Vaisseau, nous avons rendez-vous avec Etienne Soubrié, l’administrateur de l’association « Restachou Mad », « les bons restes » en

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Eléonore et Benjamin conserverie anti-gaspillage Babelicot

Réduire le gaspillage alimentaire en créant de la valeur ajoutée !

Eléonore et Benjamin sont les fondateurs de Babelicot, une conserverie artisanale et bio, qui valorise les surplus de production des maraîchers du Finistère en recettes gourmandes

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